医生最想辟谣的 8 个喝水谣言,每一个都颠覆三观,第 1 个就有很多人被骗了!

关于水的谣言很多既离奇又不可信。别担心隔夜水喝了就得癌,也别妄想一杯水就能拯救健康...

“早起空腹一杯水、每天八杯水,是必须完成的健康任务。除此之外,每天的蜂蜜柠檬水不能少,排毒又养颜。人体是偏酸性的,所以喝碱性水会更加健康。”

关于水,我们总是听说这些要求。但这些做法都是正确的吗?其实,很多关于水的传言不过是一场骗局,只为忽悠你奉上更多钱财。

1、弱碱性的水,不过是一场骗局

人们常听到的话:“饮用弱碱性水更利于身体健康。”网上也一直流传着:容易疲劳、失眠多梦、长痘痘等是酸性体质的表现,酸性体质容易生病等说法。

因此,碱性水也营运而生,逻辑就是“酸性体质不好,那就喝点碱性水,冲兑充兑”。实际上,医学界根本就没有“酸性体质”的说法。

2018年,美国“人体酸碱体质理论”之父罗伯特·欧·杨被法庭判处赔偿1.05亿美元,并当庭承认:“酸碱体质理论”只是个谎言。

在此之前,他出版的《pH值奇迹:平衡饮食,恢复健康》科普书籍,卖出超百万本,更被翻译成十几种语言,风靡全球。

左一为罗伯特·欧·杨 / youtube

事实上,人体的酸碱性远比想象中稳定,并不会轻易被改变。人的体质不能简单地分为酸性或碱性,这是一个复杂的系统。

食物有酸碱性的区分,但无论食用酸性还是碱性食物,人体内存在缓冲系统,可以自动调节,使之处于一种动态的平衡。

所谓的酸性体质造成多种疾病,甚至诱发癌症等说法,都是没有科学根据的。”也就是说,人体的酸碱性不是简简单单靠喝水就能改变的。并且,“酸性体质致癌”的说法也完全没有科学依据。

大家平时想喝啥就喝啥,只要保证水质安全、每天1.5升~2升就可以了。像碱性水这样商业炒作的概念太多了,尤其是家中老人,很容易上当。

2、柠檬水、蜂蜜水,果汁水,不抗癌不排毒也不通便

柠檬水美白功效微乎其微。100克柠檬中只含有22毫克的维C,泡成水后,维C含量就更少了。柠檬中含有多种抗氧化物质,但这些物质的抗癌实验目前对人体有效与否尚无定论,更别提量的微乎其微。

另外一款同样被捧上天的著名饮料“蜂蜜水”也是被过度神化了。不少人认为的喝蜂蜜水润肠通便。但治便秘功效也是因为摄入过量果糖导致肠道渗透压改变,造成肠道水分增加。这种方式并不健康。

比柠檬水和蜂蜜水功效还要离奇是排毒抗癌的果汁。

英国知名营养学家RhiannonLambert在接受采访时说到:“任何关于果汁能排毒的说法都是不正确的,我们天生就被要求用肝脏和肾脏来排毒而非果汁。”

3、矿泉水、富氧水,都是被包装的概念

不知从什么时候开始,矿泉水、富氧水等添加各种“营养物质”的产品悄悄占据生活。

似乎矿泉水和富氧水会更“有营养”。矿泉水含有其他的矿物质和微量元素,而富氧水更是宣称采用尖端锁氧技术,使水中的溶解氧含量远远大于我们日常所喝到的水。

但问题在于,我们是否能真的能够通过喝水,来补充和吸收到这些“营养”呢?以人体必需的微量元素钼来算,我们每天需要喝160吨矿泉水才能达到每日所需。而这,吃上一小把瓜子就可以代替。

至于富氧水这个概念,就直接是一个忽悠人的骗局了。

商家在水中注入氧气,加压之后封装,使得水中氧气含量变高。但一开封之后,氧气就会释放到空气中,这时候的“富氧水”就已经变成了普通的水。而且,氧气通过喝水进入体内也并不会被照数吸收,这种方式并没有被认可。

4、每天强行8杯水,完全没有必要

八杯水的出处是哪里?“8杯规则”出自1945年,在美国食品与营养协会的FredrickJ· Stare,他指出:建议普通人每天补充6-8杯的水分,但这些水分可以来自任何食物或者饮品。

只是在此后传播中,他观点中的后半部分被忽略掉,饮水区间也演变成了8杯,人的饮水量受到很多因素的影响,比如运动情况、饮食、患病情况等,八杯水只是一个建议,鼓励多喝水。

要想知道自己该喝多少水,很简单的一个方法是看尿液颜色,尿液呈淡黄色,是比较正常的,如果尿液颜色太深就说明该多喝点水了。口渴也是一个很好的信号,感到口渴的时候,身体其实已经流失1%以上的水分了。

根据《中国居民膳食指南》推荐,每人每天水摄入在1500-1700毫升之间为宜。过度饮水还可能加重肾脏负担。

5、早起喝一杯水,真的不排毒

起床要不要喝一杯水,完全取决于你醒来的时候渴不渴,况且身体也没有那么多毒素可以排。那些博噱头的“毒”,其实只是指人新陈代谢中所产生的废物而已。

人体身体系统的循环,正常情况下是相对平衡的,即使有波动,也可以通过既有的机制恢复。

所谓的淡盐水论就更不靠谱。中国居民平均摄入盐分本就普遍超标,再往水里强行添加,无异于雪上加霜。况且,过量地摄入盐分,还有可能会导致高血压、肾病或者骨质疏松等疾病。不仅没排得了毒,结果还适得其反。

6、“千滚水”“蒸锅水”致癌,都是假的

所谓“千滚水”,是指反复煮沸过的水,同理还有反复蒸煮馒头后剩下的“蒸锅水”。有人认为,经过了反复蒸煮的水里,含有大量亚硝酸盐,会有致癌的风险。

在央视《是真的吗》节目里,曾经专门对它进行试验测定。

结果显示:自来水中的亚硝酸盐含量为0.007mg/升,烧1次后为 0.021mg/升,20次为 0.038 mg/升,变化并不明显。所以多次烧开后的水,仍远低于国家生活饮用水1mg/升的标准。

7、暴晒之后的瓶装水没有毒

“不要在车内放置塑料瓶装饮用水”的忠告在夏天总是被人们反复提醒。称暴晒后,瓶子的化学成分可能被释放出来。

目前市面上瓶装水多为PET(聚对苯二甲酸乙二醇酯)材质,这种材料结构稳定,发生化学变化也要在100℃以上,一般来说车内达不到这样高的温度。

央视《真相报告》记者将曝晒后的水送到专业机构检测,结果是符合饮用标准的。

看到这里,你大概明白了这些关于水的谣言有多么离奇不可信。别担心隔夜水喝了就得癌,也别妄想一杯水就能拯救健康。

8、喝水没有最佳时间表

网上一直流传着各种“喝水最佳时间表”,早上起床先喝一杯水,能帮助排毒,到了办公室的路上身体会脱水,所以一到办公室也要喝一杯水,下午三点、晚上十点左右要喝一杯水.....

如果你总是经常忘记喝水,给自己制定一个喝水的小计划,到点了就提醒自己喝一点儿,确实是个不错的习惯。

但认真来讲,喝水真没必要特别拘泥,这次多喝些,下次少喝一些,漏过一次,多喝一次,等到口渴了再去喝水等,这些都不会对身体有什么大的影响。

定时喝水只是个辅助手段而已,并不一定比等着渴了再喝更健康。

喝水从来都只是一件随意的事,身体需要的时候,你满足它就可以了。



来源:高质量生活家


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