原来上不了台面的腌菜、泡菜，经过腌制等特殊工艺后，如今成为餐桌“新贵”。刚刚，记者从崇阳县有关部门获悉，湖北乐小脆食品有限公司生产的腌菜泡菜产品得到海外市场的认可，现已出口到日本和韩国，搬上了国外友人的餐桌。

湖北乐小脆食品有限公司位于崇阳县白霓镇白霓村境内，是一家专业农产品生产公司，主要做三大类产品共20多个品种，一是豆制品，如豆卷、千张等；二是蔬菜粉，作为食品深加工的原料；三是高菜和藠头等，经过腌制等特殊工艺后出口日本和韩国。

目前，公司正在拓宽国内销售渠道，在崇阳县农业农村局的帮助下，已经提交了粤港澳大湾区菜篮子工程的申请。

湖北乐小脆食品有限公司总经理黄童良：春节我们公司在国内销售了1000多万元，出口500多万美元。今年订单也已经来了。3月15号，公司复工后，正在努力的赶制四十个腌渍池，每个腌渍池的容量有48个立方，可以一次性腌制蔬菜3000吨，池子做好后，公司的产能将会大幅度上升。

云上崇阳 全媒体记者丁琼、袁露、龚柳颖