我县严查高中食堂 确保高考生饮食安全

云上崇阳讯(记者 王细珍)一年一度的高考即将到来,为做好我县2017年高考期间食品安全工作,保障广大师生饮食安全,近日,食药监局、教育局联合对我县四所高中的学校食堂进行了专项检查。

检查组先后到县众望高中、职教中心、一中、龙阳高中进行专项检查。仔细查看学校食堂及为学生提供餐饮食品的餐饮服务单位的卫生许可证,食品安全责任制及食品安全管理制度的落实情况。检查组还检查了食物中毒防控措施落实、食堂环境卫生、设备设施和食品采购储存、加工制作、流程以及餐用具清洗消毒等情况,指出存在的问题,并提出整改意见。

从检查的情况来看,各考点学校食堂管理和从业人员均实行持证上岗,食品原料索证齐全,食堂加工场所基本达标,采购方面遵循定点、定人采购原则,落实了食品采购索证索原、验收登记制度,操作环节基本符合要求。检查组要求各考点食堂进一步强化措施,提高卫生质量,为考生提供优质的高考饮食服务。

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