“叶菜涨价还好，毕竟它不占分量，但是丝瓜、黄瓜、豆角也涨价，每天买菜支出多了不少。”“常吃的菜都十多元一斤了，不夸张地说，菜价真的比肉价高了！”……

最近，菜价上涨让不少市民直呼吃不消。近日的菜价为啥涨得这么厉害？何时能降降？扬子晚报记者进行了探访。

蔬菜普遍涨价，部分商户没有菠菜卖了

市民宋女士告诉记者，从前一阵菠菜、空心菜涨价开始，青菜等叶菜价格也跟着上涨。最近一周她发现丝瓜、黄瓜、豆角等占分量的蔬菜也有明显上涨，豆角12元一斤，丝瓜14元一斤，黄瓜、西葫芦等瓜类价格都在10元以上，连最“接地气”的包菜都涨到了8元一斤，只有土豆、冬瓜这些特别耐储的蔬菜，以及葱姜等调味菜价格变化不明显。

记者探访了南京一些农贸市场、超市。在河西一家菜场，如宋女士所言，菜价普遍不低，很多家常菜都卖到了10元以上，对比部分冷冻猪腿肉只要9.8元一斤，确实有“菜比肉贵”的反差。商户们对涨价也很无奈，记者注意到，菜场里有多个蔬菜摊没有菠菜卖，问到原因，摊主表示菠菜进价太高了，又放不住，索性没进货。

苏果超市、盒马鲜生等大的连锁超市都有自己的种植基地或产地直供途径，菜价变化相对较小。比如，在西安门附近一家苏果，包菜只要2元一斤。不过产地直供也扛不住“没货”，在河西一家盒马，记者注意到接连有几位顾客询问有没有菠菜，工作人员无奈表示，最近三四天都没有菠菜到货。

北方恶劣天气影响，有蔬菜减产超九成

从多家超市、菜场的反馈不难看出，蔬菜普遍涨价真的是受产量影响的无奈之举。那么，今年秋天蔬菜为什么减产这么明显？记者了解到，这个季节南京市场上的蔬菜主要来自山东、河北等北方产地，山东菜占大头，而前一段时间北方连续降雨，导致蔬菜明显减产。

南京农副产品物流中心（众彩）商户杜成平主要经营山东寿光菜批发，他告诉记者，9月10月的北方降水太过集中、降水量太大，导致很多蔬菜大棚雨水倒灌，瓜果、茄果和叶菜都有明显减产。为他供货的蔬菜基地，此前每天黄瓜产量约2000公斤，受灾后每天产量只有60公斤，采购价、批发价都涨了不少。好在最近情况好转，菜价不再上涨，且稳中有小幅下降趋势。

众彩蔬菜市场工作人员郭金华告诉记者，眼下本来是大白菜上市的季节，山东白菜受降水影响，延迟上市了；10月河南蔬菜本应接档山东蔬菜，但河南蔬菜也受到降水影响较大。受天气影响的还不止北方菜，前一阵南京气温骤降，地产菜供应也有小幅减少。不过，目前众彩每天蔬菜到货量保持在3000吨以上，和往常差不多，供应方面市民无需担心。

南方菜马上上市，预计下月菜价会有所下降

眼下北方的降雨基本结束，随着蔬菜产能慢慢恢复，菜价是不是也能有所降低？

“叶菜生长周期相对短一些，瓜果类只要不是特别低洼地带，秧没有死，新的果子也能上来。”杜成平预计，下个月菜价能有所下降。

郭金华也表示，山东蔬菜这一茬大幅减产，如果下一茬能较快补上，再加上河南、安徽、浙江以及海南、云南蔬菜陆续补位，下个月菜价应该会有所下降。

霜降已经过去，入冬后本地菜也是重要的保供力量，南京江宁、浦口等地的蔬菜供应一直比较给力。浦口区农业农村局工作人员告诉记者，根据三季度数据统计，浦口区已经完成了蔬菜播种面积7.08万亩，完成率83.35%，近期青菜、空心菜、生菜、茼蒿等叶菜都将上市。

来源：扬子晚报