农作物秸秆是重要的饲料资源，是牛羊等草食家畜生产的基本饲料来源。大力推进秸秆饲料化利用，不仅对拓展饲料来源、降低粮食消耗、推动牛羊等草食家畜发展具有不可替代的作用，而且对减少秸秆露天焚烧、改善空气质量、发展绿色循环农业具有重要意义。

黄春水，是一名退伍军人，家住铜钟乡马桥村15组。退伍后回到老家，当起了牛倌。从刚开始的十几头黄牛到现在年出栏300多头黄牛的规模养殖。经过几年的摸索，他对农作物秸秆饲料化有了更深的理解。

最初养牛是直接买饲料，饲料费用开支大，合作社每年的利润微薄。自2018年开始，在政府的大力宣传下，了解到“秸秆饲料化利用既解决了焚烧秸秆造成的环境污染问题，又发展了牛羊养殖业，实现秸秆离田利用、变废为宝”。为了更好的发展养殖业，提高秸秆收集效率，合作社开始到周边村镇有偿收购玉米、水稻、红薯、大豆等秸秆。结合政府资金扶持政策，在2020年创立同中生态养殖专业合作社，扩大了养牛规模，年出栏量达300余头。一头牛每天都需消耗秸秆40公斤左右，年消耗各类农作物秸秆可达5000余吨。

据黄春水说，通过有偿收购农作物秸秆，不仅合作社控制了饲料成本、提高了利润，农户也增加了收益，一举两得！当合作社的农作物秸秆收购量大于消耗量时，他想到了通过青贮加工利用技术，把剩余的秸秆粉碎打包储存。

“把剩余的农作物秸秆做成青贮饲料，利用夏天有利的条件，控制好秸秆的水分，把秸秆粉碎、打包，保留了原本的营养价值，储存方法也非常简单。每包的重量在40-60斤，一天可以储存300-400包。回收储存秸秆需要大量人力，这样也带动了很多附近村民的就业，增加了村民的收入。目前，合作社不但自己自足，还实现了外销。”黄春水一脸自豪的说。

（县农业农村局供稿）