中秋节前夕，月饼等传统节日美食进入销售旺季。伴随华人华侨闯荡的脚步和外国人对中国文化与美食的认同，月饼也深受海外市场欢迎。与此同时，作为制作月饼的重要原材料，湖北咸蛋黄出口也呈现明显增长态势。

“咸蛋黄是我们公司主要出口产品之一，由于它口感沙绵、营养丰富、产品百搭，是食品加工、餐饮食材领域的‘万金油’。在海关的支持下，今年我们的国际市场逐步扩大。”湖北神丹健康食品有限公司总经理李清逸说。据李清逸介绍，今年5月份起，公司接到的海外订单就开始大幅增加，主要是用于生产蛋黄月饼、流心月饼。

为助力湖北蛋制品打开国际销路、抢抓中秋商机顺利走出国门，武汉海关所属汉阳海关指导蛋制品行业的龙头企业开展对外推荐注册，获取向拟出口国家销售蛋制品的资格，进一步拓展市场；健全“源头共管、全程追溯”监管模式，帮助企业对标不同国家和地区的食品生产管理要求，严把质量安全关；专人服务对接企业通关业务，提前了解企业出口订单排期情况，创新实施“进出口鲜活易腐食品抽样后放行”的便利化监管措施，做到随报随检，实现当天申报、当天放行，确保通关零延时。

据统计，今年1-8月汉阳海关共监管出口咸蛋黄逾500万粒，其中约七成用于制作月饼，助力湖北企业激活传统节日的海外市场活力，让中华文化和中国美味跨越山水、走向世界。

来源：长江云