食品安全事关人民群众身体健康和生命安全，口岸食品安全监督是海关监管中的重要一环。中秋佳节即将到来，琳琅满目的各式月饼摆满了武汉天河机场航站楼商铺的货架。9月7日，武汉天河机场海关关员对机场航空配餐、集体用餐配送、中央厨房、大型餐饮等食品安全高风险环节，以及航站楼经营商户、贵宾室等重点单位开展监督检查。

“武汉天河机场是中部地区的重要枢纽，我们的工作就是要确保来往旅客吃得安心放心。”在这个岗位上已经工作15年的武汉天河机场海关关员邵爱华表示。据邵爱华介绍，海关对食品销售单位主要是对食品索证索票、食品采购和贮存、从业人员健康管理、经营场所环境卫生等关键环节进行检查，对航空配餐企业的重要监督环节则是加工生产过程、餐饮具洗消以及运输。

“夏末气温仍高，月饼生产加工要注意把握关键控制点，防范微生物污染风险。”在某航空配餐企业，邵爱华和同事向企业开展食品安全宣讲，对企业生产的月饼进行环境卫生和加工过程检查，并进行抽样送检。据了解，武汉天河机场T3航站楼各家餐饮企业均悬挂“食品安全监督信息公示牌”,用红、黄、绿醒目标示，公示该餐饮企业上年度综合等级。目前整个机场区域内129家食品生产经营单位已全部纳入海关分级管理。

今年7月以来，武汉天河机场海关创新开展国境口岸卫生许可证办理“审验合一”工作新模式，将行政审批时限从13个工作日大幅压缩85%，平均办结时间为1.5个工作日，推动口岸卫生许可证核发进一步提速。通过微信发布指南、开通咨询热线、送法上门及通过视频连线指导服务等形式开展送“服务包”活动，围绕口岸卫生许可证申请、食品安全管理体系建设等热点问题答疑解惑。截至目前，武汉天河机场口岸今年已新增20家食品生产经营企业。

“我们始终坚持把食品安全放在首位，感谢海关工作人员的把关指导，帮助我们不断成长进步，连续多年被评为武汉天河机场食品生产经营A级单位，越来越受到客户的认可，销售额也越来越高了。”武汉天河机场周黑鸭店铺负责人阁明娥对今后的发展信心满满。

来源：湖北日报