民以食为天，食以安为先。8月24日下午，崇阳县市场监管局和平监管所组织辖区内7户食品生产企业、15户食品加工小作坊的主要负责人和食品安全管理员参加食品安全管理培训，引导企业自觉遵守法律法规，全面提升食品安全管理水平，从源头把好食品安全关。

培训中，监管人员手把手指导参训人员通过登录“食安员抽考”平台在线答题测试，考试内容涉及食品安全相关法律法规、食品安全标准等知识。

学习培训结束后，统一组织抽考，并将抽考工作融入日常监管工作中，对抽考不合格的企业要求加强食品安全知识学习，适时对该企业进行风险评估，并加大检查力度和抽检频次，督促企业切实落实主体责任。

通讯员：金丽娟