8月16日，记者从湖北省疫情防控指挥部召开新闻发布会上了解到，湖北已建成进口冷链食品追溯平台，实现进口冷链食品来源可溯、去向可追。

湖北省市场监督管理局副局长邓仲林介绍，截至今年8月15日，湖北累计将10.5万吨进口冷链食品纳入“鄂冷链”平台管理，发放“鄂冷链”追溯码386.6万个。

建立完善常态化防控体系。

湖北省建立完善了进口冷链食品“五全”“六专”“三证一码”的常态化防控体系。

“五全”：进口冷链食品做到“采样全覆盖、样本全检测、包装全消杀、商品全追溯、人员全管理”。

“六专”：对以湖北省为“第一入境地”和外省转运湖北省“第一储存地”的进口冷链食品，我省建立了71个集中监管仓，按照“设置专库存放、配备专职人员、开辟专项通道、实行专班检测、建立专管台账、组织专业消杀”的“六专”要求规范管理。

“三证一码”：建立了海关通关单证、核酸检测证明、预防性消毒证明、“鄂冷链”追溯码管理公示制度，食品生产经营者对“三证一码”不全的进口冷链食品，坚决不采购、不运输、不储存、不加工、不销售。

及时排查整改风险隐患。

针对重点地区、重点环节、重点企业，认真开展风险隐患排查，督促整改落实。组织开展“回头看”，进一步筑牢常态化防控思想，确保进口冷链食品新冠病毒防控措施落地见效。

坚持依法依规科学精准防控。

严格按照国务院联防联控机制部署要求，制定落实进口冷链食品新冠病毒防控措施，坚决防范进口冷链食品新冠病毒输入传播风险。建立“鄂冷链”平台联络员制度，开展线上培训和答疑，督促进口冷链食品信息应录尽录，确保全程电子化可追溯。对“鄂冷链”平台数据进行周分析、月研判，充分发挥平台的技术支撑作用，实现科学精准防控。