这里的赤松茸成熟啦! 味香质纯营养佳

连日来,在白霓镇小港村果彩生态农业专业合作社的稻田里,露天种植的赤松茸开始大量上市, 吸引了不少游客前来采摘 。

赤松茸又名大球盖菇,是近几年国内兴起的一种食用菌新秀。近几天,白霓镇小港村30亩的赤松茸基地里,赤松茸菌菇破草而出,探出了红褐色的“脑袋”,露出了白色菌柱,长势喜人。

赤松茸营养丰富,富含17种氨基酸,蛋白质含量要高于黑木耳、香菇、平菇等食用菌品种,它以味香质纯享誉菇坛,被奉为席上佳珍。而且从种植到采摘,整个过程中不使用任何化肥农药,其菌床也是合理利用水稻秸秆、谷壳等废弃物制成的。

崇阳果彩生态农业专业合作社负责人 姜武标:我们把田全部平整以后,铺20公分左右的稻草,用水浇草,等草腐烂到10公分左右,再放菌包下去,再盖10公分的草。天晴的话,我们一般隔一天浇一次水,下雨天就不用浇,一直浇到去年11月中旬。

赤松茸每年冬季种植,到来年3月份采收结束,结束后,稻田可继续种植水稻,稻草和谷壳制作的培养料还可以当做有机肥还田,肥沃土壤,实现绿色循环种植。这几天,得知赤松茸菇开始采收,不少吃货是迫不及待地跑到田里来采摘了。

游客:这个赤松茸吃起来很滑很嫩,去年吃了挺好吃,今年就特意来摘多一点,送给我的朋友和亲人。

近年来,赤松茸成功实现人工栽培,因朵大、色美、口感好等特点,备受市场青睐。随着气温逐渐回暖,露天种植的赤松茸开始大量上市,亩产可以达到3500斤左右。


全媒体记者:甘源 

编辑:付波  熊哲

编审:熊晓辉

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