崇阳:水果玉米 “甜蜜”上市

连日来,在崇阳县青山镇吴城村隽青家庭农场,成行成列的水果玉米郁郁葱葱,迎来丰收季。

11月10日一大早,隽青家庭农场水果玉米基地上一派繁忙景象,游客们正忙着采摘新鲜的水果玉米。

“这个玉米又糯又甜,没有打过农药,属于绿色食品,价格也不贵,我们经常过来买。”游客李先生说道。

“每天都有很多游客来采摘,每天游客的采摘量都达到了2000多斤以上。”农场负责人程艳说。

据了解,水果玉米含有多种氨基酸,具有特殊的清香,口感极佳,可以多种烹饪方式食用,还可以现摘现吃,深受消费者喜爱。该品种是华中农业大学专家团队最新研究的科研成果,之所以选择在早上采摘,是因为温度低,可以最大程度降低对农产品水分和新鲜度的破坏,保证产品的品质。

“这个秋季水果玉米种植面积是100亩,我们是分5批次销售,20亩一批次,现在还剩下2批次,水果玉米的销售渠道主要是商超、酒店和游客,根据每天的订单量进行配送,本周内20亩的水果玉米就可以销售完。”农场负责人程艳说。

据农场负责人程艳介绍,今年隽青家庭农场除了销售新鲜玉米之外,还将开发玉米零食,提高产品附加值。

“我们把8两以上的玉米做成真空包装,可以延长保鲜期,那我们在过年的时候也可以吃上水果玉米。我们还将采用FD技术将水果玉米制作成冻干玉米粒,可以当作宝宝的零食吃,也增加了水果玉米的产业链附加值。”农场负责人程艳介绍说。

(全媒体记者:王勃  见习记者:赵浩  特约记者:吴咏  编辑:熊哲  编审:陈超  终审:黄益民)

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